О вреде пластиковой посуды: мифы и реальность

Пластическая масса – отличный материал для производства длинного перечня предметов обихода: от мебели и бытовой техники до пищевой упаковки и посуды. Изделия из пластмассы красивы, прочны и стоят недорого. Но у многих возникают опасения, связанные с возможным вредом, который может нанести организму посуда из пластика. Оправданны ли они? Попробуем разобраться.

Пластик пластику рознь

С химической точки зрения пластмасса – это полимер, структура которого представляет собой длинную цепочку из отдельных элементов (мономеров). Важно понимать следующее: химические связи в этой цепочке могут разрушаться под воздействием высоких температур, а также в результате старения материала. При этом образуются летучие токсичные вещества, наносящие реальный вред здоровью человека.

Отсюда вывод: важно разбираться в существующих видах пластика и знать правила их применения. Понять, из какого пластика сделан тот или иной предмет, можно по маркировке на донышке.

• Полиэтилентерефталат. Используется для производства емкостей для воды, масла и прохладительных напитков.
• Полиэтилен. Из него изготавливают упаковки для йогуртов, пленки и пакеты для холодных продуктов. Наливать в такие емкости кипяток или класть горячую пищу категорически нельзя.
• В тару из поливинилхлорида фасуют бытовую химию и иногда растительные масла. Контакт с другими пищевыми продуктами нежелателен.
• Полипропилен. Единственный полимер, из которого может быть изготовлена многоразовая пластиковая посуда. Он морозоустойчив и может использоваться для горячей еды и напитков.
• Полистирол. Из этого материала чаще всего производят одноразовую посуду. При нагревании крайне токсичен. А если налить кипяток в стаканчик из полистирола, можно почувствовать характерный сладковатый запах выделяющихся опасных летучих веществ.

Вооружившись этими необходимыми знаниями, вы сможете использовать пластиковую посуду с пользой для здоровья! Ведь у нее масса преимуществ: она легко моется, не бьется, выпускается в широчайшей гамме цветов и стилей.

Возможно, вам будет интересно

В компании «Общепитснаб» отличный выбор безопасной пластиковой посуды для комбинатов.