Сотейник «Катунь» серии «ОБЩЕПИТ-ШЕФ» из нержавеющей стали объемом 3,7 л подходит для приготовления каш, супов, соусов, подлив, гарниров, тушения и разогрева блюд на кухне кафе, ресторана, столовой или пищевого производства. Диаметр 200 мм и высота 125 мм делают модель удобной для работы со средними порциями и блюдами с жидкой или полужидкой текстурой.
Такой сотейник для общепита можно использовать в горячем цехе для варки, пассерования ингредиентов, томления, приготовления блюд в соусе и доведения заготовок перед подачей. Объем 3,7 л подходит для ежедневных кухонных задач, когда нужна посуда больше порционного формата, но без лишнего запаса по размеру.
Корпус выполнен из нержавеющей стали, устойчивой к регулярному использованию и механическим воздействиям. Многослойное капсульное дно равномерно распределяет нагрев и помогает дольше сохранять температуру, что важно при приготовлении каш, супов, соусов и других блюд, требующих стабильного тепла. Сотейник подходит для всех видов плит, включая индукционные.
Крышка из нержавеющей стали помогает удерживать тепло и влагу при варке, тушении и томлении. Две листовые ручки удобны для переноса сотейника с готовым блюдом или заготовкой. Модель можно мыть в посудомоечной машине, поэтому ее проще обслуживать после смены и быстрее возвращать в работу.
Нержавеющий сотейник с крышкой объемом 3,7 л подойдет для оснащения профессиональной кухни, расширения комплекта наплитной посуды или замены изношенного инвентаря. Модель производится в России и рассчитана на повседневное использование в заведениях общепита.