Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Характеристики:
Мощность, кВт 0,8
Напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С +30...+85
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Уровень влажности в камере, % 50...95
Максимальное количество мест, шт. противней 460х330 или 435х320 мм - 8 шт.
Расстояние между уровнями, мм 75
Габаритные размеры, мм 625х623х800
Масса, кг 47
Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э
Характеристики:
Мощность, кВт 0,8
Напряжение, В 230
Количество ТЭН-ов, шт. 1
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С, кВт•ч 0,45
Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, °С +30...+85
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Уровень влажности в камере, % 50...95
Максимальное количество мест, шт. противней 460х330 или 435х320 мм - 8 шт.
Расстояние между уровнями, мм 75
Габаритные размеры, мм 625х623х800
Масса, кг 47
Устанавливаемая конвекционная печь КПП-4П, КПП-4Э, КПП-4М, КПП-4ЭМ, ПКЭ-4Э