Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П — компактный бойлерный пароконвектомат для небольших кухонь, кофеен, кулинарий и выездного сервиса. Он готовит горячим воздухом, паром или в комбинированном режиме, при этом работает от однофазной сети 230 В и потребляет всего 3,2 кВт — удобно, когда нет возможности подключать мощное оборудование.
Главное за 10 секунд
- Тип: бойлерный (встроенный парогенератор)
- Питание: 230 В (однофазная сеть)
- Мощность: 3,2 кВт — экономичнее в ежедневной эксплуатации
- Управление: панель на русском языке (мембранная клавиатура)
- Программы: до 110 собственных программ, до 4 этапов в каждой
- Контроль готовности: многоточечный температурный щуп
- Мойка: IPX5 — камеру можно мыть изнутри под струёй воды
- Безопасность: двойное остекление + двухходовое открывание + «свободные руки»
- Обслуживание: ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
- Вентилятор: без функции реверса
Режимы приготовления
- Конвекция: +30…+270 °C
- Конвекция + пар: +30…+250 °C
- Разогрев с паром: +30…+160 °C
- Низкотемпературный пар: +30…+98 °C
- Пар: +100 °C
Подойдёт вам, если
- нужен компактный пароконвектомат для маленькой кухни без сложного электромонтажа;
- важно разогревать и доготавливать блюда без пересушивания (режим разогрева с паром);
- нужна повторяемость в сменах: сохраняете программы и готовите по ним в 1–2 клика;
- вы работаете на выезде: цените габариты + однофазное подключение и быстрый выход на режим.
Преимущества, которые заметны в работе
- Бойлерный парогенератор → стабильная подача пара → предсказуемый результат при выпечке, рыбе и деликатных блюдах.
- 110 программ / 4 этапа → меньше зависимости от навыка сотрудника → удобно для сетевых точек и сменности.
- IPX5 + закруглённые углы камеры → быстрее мойка и санитария → меньше времени на обслуживание после сервиса.
- Двухходовое открывание и двойное остекление → безопаснее работа рядом с горячим паром.
- Энергопотребление 3,2 кВт → ниже затраты при ежедневном использовании.
Важно знать до покупки
- Пароконвектомат рекомендуется устанавливать в хорошо проветриваемом помещении.
- Чтобы не накапливался пар, размещайте под вытяжным зонтом или используйте зонт ЗВВ-600.
- Лоток для конденсата снижает риск капель на полу при открытии двери — важно регулярно очищать его.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3П и другие пароконвектоматы купить оптом и в розницу по выгодной цене с доставкой по России можно в интернет-магазине «Общепитснаб». Посмотрите также подставки и вытяжные зонты, чтобы сразу укомплектовать рабочее место.