Вытяжной зонт ЗВВ-600 — компактная вытяжка для мини-пароконвектомата, которая забирает горячий влажный воздух и улавливает пары жира/масла прямо у источника. Решение особенно полезно для небольших кухонь и точек без полноценной вытяжной системы: меньше пара в помещении, чище стены и оборудование, комфортнее персоналу.
Совместимость и монтаж
- Совместимое изделие: мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П
- Крепление: уголки + болты М5 к задней стенке пароконвектомата
- Подключение: кабель питания 1,8 м с заземлением
Как работает (в двух словах)
Вентилятор втягивает разогретый воздух с паром и аэрозолями жира. Поток проходит через лабиринтный фильтр, где из-за перепада температур пары конденсируются и стекают в герметичную ванну-жиросборник. Для обслуживания предусмотрен слив: на ванну выведена резьба G 1/2" — под неё рекомендуется установить шаровой кран для удобного слива жидкости.
Главное за 10 секунд
- Тип фильтра: лабиринтный
- Воздухопроизводительность: 1400 м³/ч
- Скорость воздуха в рабочей зоне: 0,4 м/с
- Вентиляторы: 1 шт.
- Фильтры: 1 шт. (съёмный)
- Мощность: 120 Вт
- Питание: 230 В
- Габариты: 520×800×251(386) мм
- Масса: 18,5 кг
Преимущества, которые реально ощущаются
- Меньше пара в помещении → комфортнее работать, меньше конденсата на поверхностях.
- Отделение жира/масла → меньше налёта вокруг оборудования, проще уборка и санитария.
- Съёмный лабиринтный фильтр → удобно обслуживать, быстрее возвращать оборудование в работу.
- Жиросборник со сливом → проще регулярное обслуживание без «разборки кухни».
Важно знать до покупки
- Зонт рассчитан на работу с ПКА 6-1/3П — проверьте модель пароконвектомата.
- Для слива жидкости нужен шаровой кран, подключаемый к резьбе G 1/2".
- Регулярно очищайте фильтр и жиросборник — это влияет на эффективность улавливания и ресурс вентилятора.
Зонт ЗВВ-600 помогает держать кухню сухой и чистой даже при активной работе пароконвектомата. Посмотрите также другие зонты и аксессуары для мини-пароконвектоматов в ассортименте «Общепитснаб», чтобы собрать комплект под вашу кухню.