Машина котломоечная типа МПК-130-65 предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры 1300х785х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь.
Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей.
Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.
Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере.
Машина оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании.
Машина стандартно комплектуется выкатной тележкой с роликами, используемой для установки на нее различной кухонной утвари и имеет две возможные комплектации:
Код
Изделие
Стандартная комплектация
Опции (приобретаются дополнительно)
71000019986
Машина котломоечная МПК 130-65
- 2 дозатора (моющий и ополаскивающий) - 2 насоса (мойки и ополаскивания) - выкатная тележка с роликами
- съемный держатель №20 - съемный держатель №40 - съемный держатель №65 - сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху) - кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм - кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм - металлическая сетка для нейтральной кассеты 71000019987 Машина котломоечная МПК 130-65 (со съемными держателями №20 - 2 шт, №40 - 2 шт, №65 - 2 шт и 2 сетками для мойки легких предметов)- 2 дозатора (моющий и ополаскивающий) - 2 насоса (мойки и ополаскивания) - выкатная тележка с роликами - съемный держатель №20 - съемный держатель №40 - съемный держатель №65 - сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху)
- кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм - кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм - металлическая сетка для нейтральной кассетыСъемные держатели используются для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей. Глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в выкатную тележку.
Параметры загрузки Вместимость рабочей камеры, шт Производительность, шт / час корзины (выкатная тележка) 1 19 котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм 2 38 котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм 8 152 гастроемкости GN 2/1 24(h≤20), 16(h≤40), 10(h≤65), 2(h>65) 456(h≤20), 304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65) гастроемкости GN 1/1 48(h≤20), 32(h≤40), 20(h≤65), 4(h>65) 912(h≤20),608(h≤40), 380(h≤65), 76(h>65) противни GN 2/1 24(h≤20) 456(h≤20) противни GN 1/1 48(h≤20) 912(h≤20) противни EN 1/1 (600х400 мм) 32(h≤20), 20(h≤40), 14(h≤65) 608(h≤20), 380(h≤40), 266(h≤65)Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин. Максимальный диаметр крышек при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм
Характеристики: Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 22,5 Номинальное напряжение, В 400 Температура мойки, °С, не менее +55 Температура ополаскивания, °С, не менее +85 Температура водопроводной сети, °С, не менее 5 Количество режимов мойки 4 (3 мин, 6 мин, 9 мин, 12 мин) Подача моющего средства автоматическая Подача ополаскивающего средства автоматическая Размеры рабочего пространства моечной камеры, мм 1300х785х650 Габаритные размеры, мм 1485х1007х1950 Масса, кг, не более 315