Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.
Характеристики:
Особенности:
- каскадно-лотковая система пароувлажнения
- сенсорная панель управления
- встроенных программ 21
- max температура в камере +270°С
- тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)
- вентиляционный зонт
- опционально комплектуется подставкой на колесах ПК-10-6/4К или расстоечным шкафом ШРТ-10-6-4П