Газоварка кухонная ГВК-40/1Н настольная предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Работает как на природном, так и на сжиженном газе. Газ-контроль. Пьезорозжиг. В комплекте съемная форсунка под сжиженный газ.
Удобные ручки позволяют быстро и безопасно вынимать корзины с готовыми продуктами из воды. Регулируемые по высоте ножки. Слив воды осуществляется из крана, расположенного на передней панели газоварки.
Может быть установлена на модуль нижний МН-02 700 серии или стол.
Характеристики:
Полная максимальная мощность, кВт 8,6
Количество горелок, шт. 1
Количество смесителей, шт. 1
Время разогрева воды до температуры кипения, мин, не более 30
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для кипячения 19
Объем воды, заливаемой в ванну до максимального уровня, л, для варки 14
Количество гастроемкостей GN 1/2, шт. 2
Количество продукта, загружаемого в гастроемкость, кг, не более 2х4,5=9
Габаритные размеры, мм 400х830х620
Масса, кг 33